LCM Schokoladenmaschinen GmbH
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Schokoladenüberzugsmaschine mit vollautomatischer kontinuierlicher Umlauftemperierung in verschiedenen Bandbreiten

Produktbeschreibung

atc-ueberzugsmaschine
als Überzugsmaschine
atc-giessmaschine
als Gießmaschine, hier mit beheiztem Rütteltisch

 

Überzugsmaschinen mit den Bandbreiten von 24, 32 und 42 cm sind die optimale Lösung für den Überzug von Produkten aller Art.

Ob Pralinen, Torten, Boden-überzug – durch die lange Abtropfstrecke eignen sich die Maschinen dieser Bauform für den Überzug der allermeisten Produkte.

Auch zum Gießen bieten diese Maschinen genügend Raum für komfortables Arbeiten.

Die Maschine selbst als auch das Überzugsband können leicht gereinigt werden.

Im laufenden Arbeitsprozess kann flüssige Schokolade nachgefüllt werden – manuell oder  vollautomatisch durch Erweiterung mit einem LCM Auflöser.

 

Ausstattung

  • Sanfter Anlauf des Rührwerks durch Verwendung eines Frequenzumformers. Dadurch geringere Belastung der mechanischen Bauteile und lange Lebensdauer
  • Integrierte, beheizte Arbeitswanne ca. 90 cm breit und 45 cm tief
  • Automatische einzelne Abschaltung der Heizkreise abhängig von der Füllmenge
  • Feste Schokolade wird über einen Zeitraum von etwa 4 Stunden aufgelöst
  • Flüssige Schokolade kann in kleinen gleichmäßigen Mengen ständig nachgefüllt werden
  • Füllstandsmessung `Minimum - Maximum` über Leuchtmelder - steckerfertig vorbereitet zur automatischen Beschickung über externe LCM Auflöser mit Pumpe
  • Gießrohr höhenverstellbar, schwenkbar und zur Reinigung herausnehmbar
  • Elektronische Temperaturregelung mit 1/10°C Einstellung für Heizung und Kühlung
  • Elektrische Kontaktheizungen gewährleisten sehr genaue Temperaturwerte
  • SPS Steuerung über Module austauschbar für problemlosen und einfachsten Service
  • Kühlsystem für die Temperierung im Unterteil der Maschine
  • Überzugsgitterband; einfach abnehmbar und somit sehr einfach zu reinigen, spülmaschinenfest Gesamtlänge 1,4 Meter
  • Einlaufgitterband getrennt vom Überzugsband, Auflegebereich 40 cm, sehr enge Übergabe auch für kleinste Produkte
  • Start-Stopp-System für Einmann-Bedienung zur äußerst effektiven Nutzung des Papiers
  • Papierablaufband mit Papierrolle zum Einhängen, Gesamtlänge 1,6 Meter
  • Bodentunkvorrichtung inklusive
  • Schleierkasten in der Höhe stufenlos einstellbar bis 10cm
  • Stufenlos regelbares Gebläse zum Abblasen der Schokolade nach dem Überzug
  • Stufenlos regelbarer Gebläsemotor, beheizt mit Filter zum Abblasen der Schokolade nach dem Überzug
  • Gebläseschacht abnehmbar und in der Höhe einstellbar bis 10 cm
  • Kunststoffhauben 2-teilig mit Scharnier zum Aufklappen
  • Separate Motoren regeln getrennt voneinander stufenlos die Bandgeschwindigkeit, das Gebläse und die E-Welle
  • FI-Fehlerstrom Schutzschalter nach DIN VDE 0100-100 – Sicherheit von Personen
  • Maschinengehäuse komplett aus Edelstahl, fahrbar auf Lenkrollen

Technische Daten

atc

 Kapazität
[kg]
Breite B1/B2
[cm]
Tiefe
[cm]
Höhe H1/H2
[cm]
el. An-
schluss
[V/kW]
Leer-
gewicht
[kg]
LCM 240 ATC 40 105/306 82 97/131 400/3,5 250
LCM 320 ATC 55 105/306 82 97/131 400/3,8 300
LCM 420 ATC 55 105/306 97 99/136 400/4,0 380

Erhältliches Zubehör

vtem news box

Trüffeldrehteller

vtem news box

Trüffelgitterband

vtem news box

Rütteltische

vtem news box

Gießrohr

vtem news box

Beheiztes Schutzgitter

vtem news box

Einsatz zur Mengenreduzierung im Tank

vtem news box

Papierablaufband

vtem news box

Dekorschalen

vtem news box

Überzugsgitterband

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