LCM Schokoladenmaschinen GmbH
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Accessoires

dosierung1 dosierung2

La tête doseuse s‘utilise pour le moulage de tablettes de chocolat ou pour le dosage (grammage) pré-défini. Le dosage peut être défini de 20-600 g proportionnel au temps, réglable de 1-10 secondes.
La tête doseuse s‘adapte sur toutes les tempéreuses et enrobeuses de type LCM AT + ATC. La boîte de commande électrique est démontable. Une tête doseuse peut ainsi être utilisée pour plusieurs machines LCM.

Deux méthodes d‘utilisation:

  • soit en proportioinnel, le même grammage défini se répète en continu avec un temps de pause.
  • soit en dosage individuel au moyen de la pédale.

La tête doseuse se nettoie facilement.

 

trueffeldrehteller

Table à truffes avec son propre moteur pour la fabrication de pralines saupoudrées de sucre glace et de sucre en poudre

  • Table tournante interchangeable Ø 88 cm
  • Tamis rond Ø 36 cm

trueffelgitterband

Bande grillagée pour la fabrication des chardons

  • Longueur 50 cm
  • Longueur 20 cm (idéale en association avec la table à truffes)

ruetteltisch

  • chauff antes
  • non chauff antes

giessrohr

Tube de coulée avec régulation du débit

abtropfblech

  • chauff ante à suspendre latéralement
  • avec grille d’égouttage

rohrsystem

schutzgitter-beheizt

pour: LCM AT/S, LCM AT, LCM TWIN Temper, LCM TWIN Temper en cascade, LCM ATC et LCM 420 ATC TWIN en cascade

mengenreduzierung

papierablaufband

dans les longueurs: 1,20 m, 1,60 m et 2,00 m

untergestell

en acier inoxydable sur roulettes

dekorschalen

à la sortie papier

ueberzugsgitterband

à placer sous les gâteaux et les pains d’épices

unterleggitter

à bosses pour l’enrobage des pains d’épices d’Élise

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