LCM Schokoladenmaschinen GmbH
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Fondoirs à chocolat avec une cuve, un agitateur et une vanne de vidange chauff ante

Description

ms100
LCM 100 MS

 

Si vous souhaitez disposer en permanence de chocolat liquide, nous vous conseillons d’utiliser un fondoir à chocolat.

Les différents circuits de chauffe intégrés dans les fondoirs à chocolat sont mis hors tension séparément par des capteurs en fonction du niveau de remplissage. Ceci permet d’éviter toute surchauffe, en particulier pour les petites quantités de remplissage.

Les températures à l’intérieur des cuves, dans le tube de vidange avec robinet ainsi que dans le système de tuyaux peuvent être réglées séparément.

Les fondoirs à chocolat se nettoient très facilement.

L’isolation de haute qualité des cuves et la mise hors tension des circuits de chauffe lorsque le niveau de remplissage est faible permettent de réduire la consommation d’électricité.

 

Caractéristiques techniques

Sur les machines LCM 100-600 de type MS, le moteur de l’agitateur se trouve sous la cuve.

L’utilisateur dispose ainsi d’une grande ouverture sur le haut du fondoir pour remplir le chocolat.

Le bâti de la machine est en acier inoxydable et peut être déplacé grâce à des roulettes solides.

L’agitateur stable à rotation lente s’enlève pour le nettoyage.

ms100
 Capacité
[kg]
Largeur
[cm]
Profondeur
[cm]
Hauteur
[cm]
Branchement élect.
[V/kW]
Poids à vide
[kg]
LCM 100 MS 100 77 64 100 400/1,6 120
LCM 200 MS 200 85 64 145 400/1,8 140
LCM 400 MS 400 101 76 145 400/2,2 180
LCM 600 MS 600 127 86 145 400/2,5 220
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