Schokoladentemperiermaschinen.

Chocolate tempering machines.
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LCM AT TRIPLE

Temperiermaschine

Der LCM AT TRIPLE TEMPER wurde entwickelt, um gleichzeitig drei verschiedene Sorten temperierter Schokolade zur Verfügung zu haben. Die Tanks mit je 25 kg Fassungsvermögen arbeiten komplett unabhängig voneinander, die Verarbeitungsparameter der einzelnen Tanks sind über das gemeinsame Display einstellbar.

Produktbeschreibung

  • Flexibel einsetzbare Temperiermaschine mit einem Tankvolumen von je max. 25 kg  
  • Komfortable Bedienung über das 10" Touchpanel
  • Einfacher Schokoladenwechsel und Reinigung

Ausstattung

  • Drei voneinander unabhängig arbeitende Maschinen in einem Gehäuse vereint
  • SPS Steuerung, mit 10“ Glasbildschirm für komfortable Bedienung und einfache Menüführung
  • Verschiedene Schokoladentemperaturen und Einstellwerte (Rezepturen) sind programmierbar
  • Verschiedenes Zubehör steckerfertig vorbereitet und bedienbar über das Touch Panel wie z.B. Dosierung
  • Standby Funktion – Temperaturerhöhung im Tank und Intervall für das Rührwerk um während der Arbeitspause eine perfekte Dekristallisierung zu gewährleisten
  • Automatische, einzelne Abschaltung der Heizkreise abhängig von der Füllmenge
  • Feste Schokolade wird über einen Zeitraum von etwa 8 Stunden aufgelöst
  • Flüssige Schokolade kann in kleinen gleichmäßigen Mengen ständig nachgefüllt werden
  • Füllstandmessung „Minimum" über Leuchtmelder
  • Gießrohre höhenverstellbar, schwenkbar und zur Reinigung auch herausnehmbar
  • FI-Fehlerstrom Schutzschalter nach DIN VDE 0100-100 – Sicherheit von Personen
  • Kühlsysteme für die Temperierung im Unterteil der Maschine
  • Maschinengehäuse komplett aus Edelstahl, fahrbar auf Lenkrollen

Technische Daten

Kapazität (kg)Breite (cm)Tiefe (cm)Höhe (cm)**el. Anschluss (V/kW)Gewicht (kg)
LCM 25 AT TRIPLE2 x 251437896/103/125400/6,0250

** Höhe Arbeitswanne / Höhe Arbeiten / Höhe Maschine

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Erhältliches Zubehör

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